ミニ食パンとコインランドリー。

コインランドリーに行きラグと厚手の毛布を洗いました。
そしてミニ食パン焼きました。

冷蔵庫で一晩かけて一次発酵させるレシピ。
これなら休みの朝ご飯にすぐ食べられる！
パン屋さんは大量の生地をゆっくり発酵させると聞いた事があります。
その手法が自宅で出来るなんて!!

パウンド型を使いましたが、角食パンの型が欲しくなりました。

休みの日はあれもこれもしたいけれどラグが洗えただけで一安心。
梅雨だけどしっかり乾かしてしまおう。

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